Đối với những người mua B2B mua các sản phẩm thực phẩm truyền thống châu Á như đồ uống tổ chim, súp bổ dưỡng hoặc đồ uống collagen, việc xác minh sự tuân thủ của nhà sản xuất là rất quan trọng.thị trường yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của FDA, chứng nhận an toàn thực phẩm, và luật dán nhãn. Không đảm bảo tuân thủ có thể dẫn đến thu hồi tốn kém, hình phạt pháp lý hoặc tổn hại danh tiếng thương hiệu.Hướng dẫn này phác thảo các chứng nhận chính và các điểm kiểm tra quy định mà mọi người mua phải đánh giá khi hợp tác với một nhà sản xuất thực phẩm châu Á có trụ sở tại Hoa Kỳ.
Các sản phẩm thực phẩm châu Á thường liên quan đến các thành phần độc đáo như tổ chim, nhân sâm hoặc thảo mộc, đòi hỏi phải kiểm tra thêm.tiêu chuẩn nhưng cũng cung cấp hướng dẫn về tuân thủ nhập khẩu cho người mua quốc tếHiểu được các yêu cầu này đảm bảo chuỗi cung ứng của bạn vẫn không bị gián đoạn và sản phẩm của bạn đến với người tiêu dùng một cách an toàn.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) yêu cầu tất cả các nhà sản xuất thực phẩm, bao gồm cả những người sản xuất đặc sản châu Á, tuân thủ Đạo luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm (FSMA).Điều này bao gồm kiểm soát phòng ngừaĐối với các sản phẩm tổ chim, FDA cũng yêu cầu kiểm tra mức nitrit và kim loại nặng, vì đây là những mối quan tâm phổ biến trong tổ chim nhập khẩu.
Ngoài ra, các nhà sản xuất phải đăng ký cơ sở của họ với FDA và cung cấp thông báo trước cho các lô hàng nhập khẩu.tuân thủ các quy định này bằng cách duy trì đăng ký FDA và tiến hành kiểm tra phòng thí nghiệm thường xuyên của bên thứ baNgười mua nên yêu cầu bản sao đăng ký FDA và báo cáo thử nghiệm gần đây để xác minh sự tuân thủ.
Sáng kiến an toàn thực phẩm toàn cầu (GFSI) cung cấp một khuôn khổ cho các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.hoặc IFS được công nhận quốc tế và chỉ ra rằng nhà sản xuất tuân thủ các thực tiễn tốt nhấtĐối với người mua B2B, làm việc với nhà sản xuất thực phẩm châu Á được chứng nhận GFSI làm giảm rủi ro và đơn giản hóa kiểm toán.
ZeaGrove có chứng nhận SQF, bao gồm mọi thứ từ nguồn cung cấp thành phần đến lưu trữ sản phẩm hoàn thành.vì nó đảm bảo khả năng truy xuất dấu vết và quản lý chất gây dị ứngNgười mua nên xác minh phạm vi và ngày hết hạn của chứng chỉ để đảm bảo tuân thủ liên tục.
|
Chứng nhận |
Phạm vi áp dụng |
Yêu cầu chính |
Sự liên quan đến thực phẩm châu Á |
|
SQF |
An toàn và chất lượng thực phẩm |
HACCP, khả năng truy xuất, kiểm toán |
tổ chim, súp, đồ uống |
|
BRC |
An toàn thực phẩm |
GMP, kiểm soát dịch hại, nhãn hiệu |
Thức ăn nhẹ châu Á đóng gói |
|
FSSC 22000 |
Hệ thống an toàn thực phẩm |
ISO 22000, PRP, HACCP |
Đồ uống, bổ sung |
|
IFS |
An toàn thực phẩm |
Đánh giá rủi ro, vệ sinh |
Các sản phẩm thảo dược, nước sốt |
|
Sinh học (USDA) |
Các thành phần hữu cơ |
Không biến đổi gen, không có chất tổng hợp |
Trà thảo mộc, thuốc tăng lực |
Phân tích nguy hiểm và các điểm kiểm soát quan trọng (HACCP) là một khuôn khổ bắt buộc cho nước ép và các sản phẩm hải sản ở Hoa Kỳ, nhưng nó là một thực hành tốt nhất cho tất cả các nhà sản xuất thực phẩm.Đối với các nhà sản xuất thực phẩm châu Á, Kế hoạch HACCP phải giải quyết các mối nguy hiểm độc đáo như sự phát triển vi khuẩn trong tổ chim, ô nhiễm kim loại nặng hoặc sấy khô không đúng cách.
ZeaGrove tích hợp các nguyên tắc HACCP vào các kiểm soát phòng ngừa của mình, với các giới hạn quan trọng cho nhiệt độ nấu ăn, mức độ pH và điều kiện lưu trữ.Người mua nên yêu cầu bản sao của kế hoạch HACCP và xác minh rằng nó bao gồm các loại sản phẩm cụ thể của họĐiều này đảm bảo nhà sản xuất có thể xử lý sự phức tạp của các thành phần châu Á.
Các quy định ghi nhãn FDA yêu cầu danh sách thành phần chính xác, các thông tin dinh dưỡng, tuyên bố chất gây dị ứng và tuyên bố trọng lượng ròng.và động vật vỏNgoài ra, các sản phẩm có chứa tổ chim phải khai báo nó là một thành phần và có thể yêu cầu cảnh báo về các chất gây dị ứng tiềm năng nếu được chế biến trong một cơ sở xử lý hạt.
Các tuyên bố văn hóa như "truyền thống" hoặc "thảo" phải được chứng minh. ZeaGrove đảm bảo tất cả các nhãn đáp ứng các tiêu chuẩn của FDA, bao gồm các tùy chọn song ngữ cho thị trường tiếng châu Á.Người mua nên yêu cầu xem xét nhãn giả trước khi sản xuất để tránh sự chậm trễ của hải quan.
Nếu bạn mua từ một nhà sản xuất thực phẩm châu Á ở Hoa Kỳ để xuất khẩu sang quốc gia của bạn, bạn phải tuân thủ cả các quy định xuất khẩu của Hoa Kỳ và các yêu cầu nhập khẩu của quốc gia của bạn.FDA yêu cầu một Chứng chỉ bán miễn phí cho nhiều sản phẩmĐối với tổ chim, Công ước về Thương mại Quốc tế về các loài có nguy cơ tuyệt chủng (CITES) có thể áp dụng nếu loài chim được liệt kê.
ZeaGrove hỗ trợ người mua bằng cách cung cấp giấy chứng nhận phân tích, thông số kỹ thuật thành phần và tài liệu hỗ trợ để thông quan.HTSUS) cho đồ uống tổ chim hoặc súp thảo mộc cũng rất cần thiết cho kế hoạch chi phí.
Ngoài chứng nhận, người mua B2B nên tiến hành hoặc yêu cầu kiểm toán của bên thứ ba về cơ sở sản xuất.,ZeaGrove mở cơ sở của mình cho các cuộc kiểm toán theo lịch trình và không báo trước, chứng minh tính minh.
Một chương trình xác minh nhà cung cấp nên bao gồm xem xét giấy chứng nhận nhà cung cấp, kết quả thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và hồ sơ truy xuất.xác minh nguồn gốc của tổ chim hoặc thảo mộc là rất quan trọng để tránh các thành phần giả mạo hoặc chất lượng thấpZeaGrove cung cấp đầy đủ tài liệu chuỗi cung ứng cho mỗi lô.
Dưới đây là câu trả lời cho các câu hỏi tuân thủ phổ biến mà người mua B2B hỏi khi mua hàng từ một nhà sản xuất thực phẩm châu Á ở Hoa Kỳ.
Học tuân thủ thực phẩm châu Á với ZeaGrove
Một nhà sản xuất thực phẩm châu Á ở Hoa Kỳ nên có chứng chỉ nào?
Ít nhất, đăng ký FDA và chứng nhận HACCP. Để đảm bảo cao hơn, hãy tìm chứng nhận GFSI như SQF hoặc BRC. ZeaGrove tuân thủ SQF và FDA.
Làm thế nào để tôi xác minh sự tuân thủ FDA của nhà sản xuất?
Yêu cầu số đăng ký cơ sở FDA của họ và kiểm tra nó trên trang web của FDA cũng yêu cầu báo cáo kiểm tra gần đây hoặc kết quả kiểm toán của bên thứ ba.
Các sản phẩm tổ chim có được FDA điều chỉnh khác nhau không?
Vâng, tổ chim có thể cần phải kiểm tra nitrit và kim loại nặng. FDA cũng yêu cầu ghi nhãn đúng cách và có thể coi nó là một chất bổ sung chế độ ăn uống nếu có tuyên bố.
Sự khác biệt giữa chứng nhận SQF và BRC là gì?
Cả hai đều được GFSI công nhận. SQF tập trung vào an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng, trong khi BRC nhấn mạnh vệ sinh và HACCP. Chọn dựa trên sở thích thị trường của người mua.
Tôi có cần chứng nhận hữu cơ cho các sản phẩm thảo dược châu Á không?
Không cần thiết, nhưng chứng nhận hữu cơ của USDA sẽ tăng giá trị cho người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
Làm thế nào tôi có thể đảm bảo nhà sản xuất sử dụng tổ chim đích thực?
Yêu cầu một giấy chứng nhận phân tích (COA) từ một phòng thí nghiệm bên thứ ba kiểm tra nhận dạng loài, nồng độ nitrit và dấu hiệu xác thực.
Tôi cần giấy tờ nào để nhập khẩu thực phẩm châu Á từ Hoa Kỳ?
Thông thường là một Giấy chứng nhận bán tự do, hóa đơn thương mại, danh sách đóng gói, giấy tờ vận chuyển và giấy phép nhập khẩu cụ thể của quốc gia.
ZeaGrove có thể giúp với các công thức tùy chỉnh cho đồ uống tổ chim không?
Vâng, chúng tôi cung cấp dịch vụ OEM cho đồ uống tổ chim, súp thảo mộc, và đồ uống sức khỏe.
