Thị trường nước dùng xương ở Singapore đã trải qua một sự biến đổi đáng kể trong năm năm qua, được thúc đẩy bởi sự nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về lợi ích sức khỏe và sức khỏe.Theo báo cáo ngành công nghiệp 2024 của Cơ quan Thực phẩm Singapore, quy mô thị trường sản phẩm nước dùng xương tăng từ 45,2 triệu SGD vào năm 2020 lên ước tính 78,6 triệu SGD vào năm 2024, phản ánh tốc độ tăng trưởng hàng năm (CAGR) khoảng 14,8%.Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm chức năng, đặc biệt là trong số các chuyên gia đô thị quan tâm đến sức khỏe và dân số già đi tìm kiếm sức khỏe khớp, sức khỏe ruột và lợi ích của collagen.
Các kênh bán lẻ, bao gồm siêu thị, các cửa hàng sức khỏe chuyên dụng và các nền tảng thương mại điện tử, đã mở rộng các dịch vụ nước dùng xương của họ.túi bột, và các sản phẩm đông lạnh chiếm ưu thế trên thị trường, chiếm hơn 70% tổng doanh số vào năm 2023.cũng đã nắm lấy nước dùng xương làm cơ sở cho súpxu hướng này phù hợp với sự chuyển đổi toàn cầu rộng hơn về nhãn sạch và các sản phẩm giàu chất dinh dưỡng,định vị Singapore là một thị trường chính ở Đông Nam Á cho sự đổi mới nước dùng xương.
| Năm | Kích thước thị trường (tương đương triệu SGD) | Tăng trưởng hàng năm (%) |
|---|---|---|
| 2020 | 45.2 | ️ |
| 2021 | 52.8 | 160,8% |
| 2022 | 61.3 | 160,1% |
| 2023 | 70.1 | 140,4% |
| 2024 | 78.6 | 120,1% |
Tiêu thụ nước dùng xương ở Singapore khác nhau đáng kể giữa các khu vực khác nhau, bị ảnh hưởng bởi các yếu tố nhân khẩu học như mức thu nhập, phân bố tuổi tác,và gần các cửa hàng bán lẻ tập trung vào sức khỏeMột cuộc khảo sát người tiêu dùng năm 2023 của NielsenIQ cho thấy khu vực trung tâm, bao gồm khu vực kinh doanh trung tâm và khu dân cư cao cấp như Orchard và Tanglin,chiếm chi tiêu cao nhất trên đầu người cho nước dùng xươngKhu vực này được hưởng lợi từ sự tập trung cao hơn của các chuyên gia quan tâm đến sức khỏe và các cửa hàng tạp hóa cao cấp.
Khu vực phía Đông, bao gồm các khu vực như Tampines và Bedok, cho thấy tỷ lệ nhận con nuôi ngày càng tăng, do người tiêu dùng định hướng gia đình tìm kiếm các chất bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em và người cao tuổi.Khu vực phía Tây, với sự pha trộn công nghiệp và dân cư, có sự thâm nhập thấp hơn nhưng đang trải qua sự tăng trưởng nhanh chóng do các quán cà phê thực phẩm lành mạnh mới và các dịch vụ giao hàng trực tuyến.bao gồm cả Woodlands và Yishun, có thị phần nhỏ nhất nhưng đang bắt kịp thông qua các sáng kiến y tế dựa trên cộng đồng và tiếp thị truyền thông xã hội.Những động lực khu vực này mang lại cơ hội nhắm mục tiêu cho các thương hiệu để điều chỉnh chiến lược phân phối và tiếp thị của họ.
| Khu vực | Thị phần (%) | Chi tiêu hàng tháng bình quân đầu người (SGD) | Tỷ lệ tăng trưởng (2023-2024) |
|---|---|---|---|
| Khu vực Trung tâm | 32% | 18.40 | 110,5% |
| Khu vực Đông | 28% | 14.20 | 130,2% |
| Khu vực Tây | 24% | 11.80 | 150,6% |
| Khu vực phía Bắc | 16% | 9.50 | 180,1% |
Động lực chính của thị trường nước dùng xương ở Singapore là sự nhấn mạnh ngày càng tăng về sức khỏe ruột và bổ sung collagen.67% người tiêu dùng Singapore tích cực tìm kiếm các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, và nước dùng xương được coi là một nguồn tự nhiên của gelatin và axit amin như glycine và proline.dân số già đi, với 16% người Singapore ở độ tuổi 65 trở lên vào năm 2024, đã thúc đẩy nhu cầu về các giải pháp y tế chung, vì nước dùng xương giàu glucosamine và chondroitin.
Sự tiện lợi là một yếu tố quan trọng khác. lối sống đô thị bận rộn đã thúc đẩy sự đổi mới trong các định dạng di động, chẳng hạn như gói dùng một lần và hộp đựng ổn định.Doanh nghiệp điện tử bán nước dùng xương tăng 25% trong năm 2023, theo dữ liệu nội bộ của Lazada Singapore, với các nền tảng trực tuyến cung cấp các mô hình đăng ký và các tùy chọn gói.với các hashtag như #BoneBrothSG tạo ra hơn 2 triệu lượt xem trên TikTok vào năm 2024Các xu hướng này được củng cố bởi các chiến dịch của chính phủ thúc đẩy lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn, chẳng hạn như biểu tượng 'Chọn lựa lành mạnh hơn' của Hội đồng Thúc đẩy Y tế, hiện bao gồm một số thương hiệu nước dùng xương.
Thị trường nước dùng xương ở Singapore có sự pha trộn của các thương hiệu quốc tế, các công ty khởi nghiệp địa phương và các sản phẩm nhãn riêng.một thương hiệu có trụ sở tại Singapore cung cấp nước dùng thịt gà và xương bò hữu cơ, và các thương hiệu Mỹ như Kettle & Fire, đã mở rộng sang Đông Nam Á thông qua các kênh trực tuyến.nước dùng không có chất bảo quản được bán trong các phần lạnh của siêu thị như Cold Storage và FairPrice.
Đổi mới sản phẩm đang tăng tốc, với các thương hiệu giới thiệu các biến thể chức năng được truyền với nghệ, gừng hoặc nấm thuốc.ra mắt một dòng "Collagen Boost" với axit hyaluronicCác điểm giá dao động từ SGD 5 cho một túi sẵn sàng uống 500ml đến SGD 25 cho một nồng độ hữu cơ 1 lít.nhưng ba thương hiệu hàng đầu nắm giữ khoảng 45% thị phần bán lẻKhung cảnh này mang lại cơ hội cho các nhà sản xuất OEM như ZeaGrove hợp tác với các thương hiệu mới nổi tìm kiếm sản xuất có quy mô và chất lượng nhất quán.
| Thương hiệu | Loại sản phẩm | Phạm vi giá (SGD) | Kênh phân phối |
|---|---|---|---|
| Quán nước dùng | Gà & thịt bò hữu cơ | 8-15 | Các siêu thị, trực tuyến |
| Cốc nước và lửa | Thịt bò ăn cỏ | 12-20 | Trên mạng, các cửa hàng chuyên ngành |
| Muỗng súp | Gà tươi | 5-10 | Các siêu thị, quán cà phê |
| Broth & Co. | Tăng cường collagen | 10-18 | Các siêu thị, trực tiếp đến người tiêu dùng |
Mặc dù tăng trưởng mạnh mẽ, thị trường nước dùng xương ở Singapore phải đối mặt với những thách thức bao gồm sự nhạy cảm về giá cả, giới hạn thời hạn sử dụng cho các sản phẩm tươi,và cạnh tranh từ các loại đồ uống chức năng khác như kombucha và protein shakeMột cuộc khảo sát người tiêu dùng năm 2024 của YouGov cho thấy 42% những người không mua hàng cho rằng chi phí cao là một rào cản, trong khi 28% không biết về lợi ích sức khỏe.nước dùng xương tươi đòi hỏi chuỗi lạnh hậu cần, có thể làm tăng chi phí hoạt động cho các nhà sản xuất nhỏ.
Tuy nhiên, có rất nhiều cơ hội. Nhu cầu về nước dùng xương được chứng nhận halal đang tăng lên, với dân số Hồi giáo của Singapore chiếm 15% tổng số.Các thương hiệu đạt được chứng nhận halal có thể khai thác vào phân khúc nàyMột cơ hội khác nằm trong quan hệ đối tác B2B với các chuỗi dịch vụ thực phẩm, chẳng hạn như các quán cà phê súp và trung tâm thể dục, những nơi đang kết hợp nước dùng xương vào thực đơn của họ.tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường láng giềng như Malaysia và Indonesia đang tăngCác nhà sản xuất như ZeaGrove có vị trí tốt để hỗ trợ các xu hướng này với các giải pháp OEM đảm bảo chất lượng, khả năng mở rộng và tuân thủ.
Nhìn về phía trước, thị trường nước dùng xương ở Singapore dự kiến sẽ đạt 112,5 triệu SGD vào năm 2027, tăng trưởng với CAGR 12,5% từ năm 2024 đến 2027,theo báo cáo năm 2024 của Euromonitor InternationalSự tăng trưởng này sẽ được thúc đẩy bởi sự đa dạng hóa sản phẩm tiếp tục, bao gồm các nước dùng dựa trên thực vật dành cho người mềm dẻo.và sự tích hợp của nước dùng xương vào các chương trình thay thế bữa ăn và quản lý cân nặngSự gia tăng dinh dưỡng cá nhân, với các kế hoạch chế độ ăn dựa trên DNA, cũng có thể thúc đẩy nhu cầu về các công thức nước dùng tùy chỉnh.
Tiến bộ công nghệ trong quá trình đông khô và đóng gói vô sinh sẽ kéo dài thời gian sử dụng và giảm chi phí logistics, làm cho nước dùng xương dễ tiếp cận hơn.với người tiêu dùng ưa thích các thương hiệu sử dụng cỏ ănThương mại xã hội, đặc biệt là thông qua các nền tảng như Shopee và Instagram, sẽ tiếp tục thúc đẩy bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng.Đối tác OEM như ZeaGrove, những xu hướng này tạo ra một cơ hội trưởng thành để hợp tác với các thương hiệu về các sản phẩm nước dùng xương sáng tạo, chất lượng cao đáp ứng sự thay đổi mong đợi của người tiêu dùng.
| Năm | Kích thước thị trường dự kiến (tương đương triệu SGD) | CAGR (%) |
|---|---|---|
| 2024 | 78.6 | 120,5% |
| 2025 | 88.4 | 120,5% |
| 2026 | 99.5 | 120,5% |
| 2027 | 112.5 | 120,5% |
Khám phá đồ uống tổ chim OEM với ZeaGrove
Quy mô thị trường nước dùng xương hiện tại ở Singapore là bao nhiêu?
Thị trường nước dùng xương ở Singapore được ước tính là 78,6 triệu SGD vào năm 2024, tăng trưởng với tỷ lệ CAGR 14,8% kể từ năm 2020.
Khu vực nào ở Singapore tiêu thụ nhiều nước dùng xương nhất?
Vùng Trung tâm dẫn đầu với 32% thị phần và chi tiêu hàng tháng bình quân đầu người là SGD 18.40Khu vực phía Bắc cho thấy tăng trưởng nhanh nhất với 18,1% mỗi năm.
Những lợi ích sức khỏe chính thúc đẩy nhu cầu nước dùng xương là gì?
Người tiêu dùng tìm kiếm nước dùng xương cho sức khỏe ruột, hỗ trợ khớp, và lợi ích collagen.thu hút người già và những người đam mê sức khỏe.
Có những món nước dùng xương được chứng nhận halal ở Singapore không?
Vâng, một số thương hiệu cung cấp nước dùng xương được chứng nhận halal, và nhu cầu đang tăng trong số dân số Hồi giáo của Singapore.
Các loại nước dùng xương nào phổ biến nhất ở Singapore?
Các túi sẵn sàng uống, túi bột và các sản phẩm đông lạnh là phổ biến nhất, chiếm hơn 70% doanh số bán hàng.
Thương mại điện tử ảnh hưởng như thế nào đến việc bán nước dùng xương?
Do các mô hình đăng ký và tiếp thị trên phương tiện truyền thông xã hội, doanh số thương mại điện tử tăng 25% vào năm 2023.
Những thách thức cho các nhà sản xuất nước dùng xương ở Singapore là gì?
Những thách thức chính bao gồm độ nhạy cao về giá cả, thời hạn hạn chế cho các sản phẩm tươi và hậu cần chuỗi lạnh.
ZeaGrove có thể giúp sản xuất nước dùng xương không?
Vâng, ZeaGrove cung cấp dịch vụ OEM cho nước dùng xương, bao gồm chế biến, đóng gói và tuân thủ các quy định của Singapore.
